ごはんとおやつsou 季節の野菜や地元の食材を使った料理

もうすぐ、ひな祭りですね。

ひなまつりのビスケット缶は、インスタグラムでアップしたところ、すぐに予約で、売り切れとなりました。

 

 

3月3日（木）ひなまつりの日は、農協直売所さくらの売り出しに、

おとうふドーナツ、ミニマフィン、サンドイッチを少し納品予定です。

お近くの方、ぜひ、足を運んでみてくださいね。

3月前半も、コロナウィルス拡大の影響により、店内営業をお休みさせていただきます。

どういった営業スタイルが良いのか、悩ましい日々が続いています。。。

暖かくなってくる季節、3月後半からは、店内営業も再開させたいなと思っています。

3月は、都合により、臨時休業が多くなっております。3月12（土）、13（日）、27（日）は、臨時休業させていただきます。

3月26日（土）は、ガリ版マルシェに出店予定ですので、お店は、お休みです。

3月も、どうぞよろしくお願いいたします。

 

バレンタインのおやつbox、たくさんのご注文ありがとうございました。

おめかしおとうふドーナツとおめかしガトーショコラ。

いつものドーナツや、おからのガトーショコラにチョコレートをトッピング。

ガトーショコラは、金柑の甘煮を焼きこんだものと、チョコとドライfyルーツを飾ったものと。

まん丸ドーナツは、いつものプレーンと、バレンタイン期間だけのココアのドーナツにチョコレートをトッピング。

季節のイベントに合わせたおやつをこれからも販売していきたいなと思っています。

次は、ひな祭り！ただいま、ひな祭りおやつも準備中です。

 

コロナウィルス感染拡大のため、外出しにくい状況などを考え、2月いっぱいは、店内営業をお休みさせていただき、

テイクアウト営業のみさせていただくことにしました。

この機会にテイクアウトの新しいメニューも試作中です。

少しづつ暖かくなる3月には、店内営業も再開させていただく予定です。

テイクアウトのおべんとうやおやつは、基本的には前日15時までのご予約でお作りさせていただけます。

日によっては、当日販売できるものもありますので、当日分につきましては、お電話にてお問い合わせくださいね。

サンドイッチについては、金・土のみお作りしています。

パンの種類が全粒粉入りのパンに変わります！それに伴い、サンドイッチの価格を変更させていただくことになりました。

サンドイッチbox  ￥800→￥850

サンドイッチ単品　￥450→￥500

どうぞ、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

2月のサンドイッチは、・おとうふのだし巻き卵サンド

・鮭とじゃがいもコロッケのサンドの組み合わせです。

おべんとうは、お値段は変わらず、

・おべんとう（四角）　￥1000

・おべんとう（丸）　￥850

・こどもおべんとう　￥550

です。内容は、月替わりランチ（今月のメインは、ロール白菜）を詰めたお弁当です。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

2月のお昼ごはんのメインは、ロール白菜です。

お豆腐と鶏ミンチのたねを白菜でくるっと巻いて、コトコト美味しいだしで、煮ました。

じゃがいも餅の巾着煮も入ってます。じゃがいも餅の中には、少しだけチーズが入っています。じわっと

お出汁がしみ込んだ巾着煮。

副菜の冬野菜の和ピクルスは、大根、ニンジン、カリフラワーなど、その日によって多少お野菜の内容はかわります。

和風のピクルスは、箸休めにも最適な一品です。

ネギたっぷりのおから煮には、ネギはもちろん、それ以外に干しシイタケ、ニンジン、さつま芋、昆布なども入った具沢山おかずです。ごま油がふわっと香る、ほっこり味です。

 

※コロナウィルスの感染拡大のため、感染予防対策として、2月４，５，６と店内営業をお休みにして、テイクアウト営業のみとさせていただきます。

状況をみながら店内営業は再開させていただく予定です。

外出しづらい今日この頃ですが、お弁当スタイルで、月替りのランチを召し上がっていただけますので、ぜひテイクアウトもご利用くださいね。お弁当は基本的には、前日までのご予約でご用意していますが、当日でもご用意できる場合がありますので、お気軽にお問い合わせください。当日のお問い合わせは、0748-26-9465へ、お電話くださいね。

おやつ類は、当日販売できるものもいくつかご用意しています。

 

 

2022年、1月もランチ、テイクアウトなど、ご来店いただきありがとうございました。

原料価格の高騰により、2月より店内のランチ価格と、記念日のケーキ類の価格を変更させていただくことにしました。

今後も、おいしく、楽しく、喜んでいただけるごはんやおやつをつくる努力をしていきたいと思っていますので、ご理解のほど

どうぞよろしくおねがいいたします。

1月は、お魚のみぞれあんかけをメインにした内容でした、新型コロナウィルスの感染拡大を受けて、1月後半からは。テイクアウトが多くなり、お弁当などのご注文ありがとうございました。

お弁当は、基本的に前日15時までのご予約で、内容は、月替りのランチの内容を詰めさせていただいてます。

外出しづらい今日この頃、気軽にテイクアウトもご利用いただけたら嬉しく思います。

2月最初の週は、コロナウィルス拡大の影響で、店内営業をお休みして、テイクアウト営業とさせていただきます。

その後は、また、様子をみながらの営業となりますので、どうぞ、ご理解・ご協力お願いいたします。

 

 

 

今年は、産休もあり、7月から、一部メニューのみで、少しずつ再開、10月からは、店内営業を再開させていただきました。

コロナ感染予防対策をとりながら、席数が少なめだったり、換気や消毒へのご理解、ご協力ありがとうございました。

今年は、テイクアウトにも力をいれたり、直売所さくらさんへ、おとうふドーナツを納品したり、ちいさなたびいちに参加させていただいたりと、新たな挑戦もいくつか。

お弁当や記念日のケーキも沢山ご注文いただき、ありがとうございました。

クリスマスは、ケーキやサンドイッチをたくさんお作りしました。

　　　

無事に皆さんにお届けできて、ほっとしています。反省点や改善点は、また来年への課題として、これからも前進していきたいと思います。

souに関わってくださった全ての方に感謝です。たくさんの人に支えられて、ここまで来れたことを嬉しく思います。

来年も、美味しくて、心がワクワクするようなごはんやおやつをお届けしたいと思います。

2022も、どうぞよろしくおねがいいたします。

 

 

12月は、クリスマスの週（12月23日～26日）は、店内は、お休み、テイクアウト（予約制）のみとなります。

23～25は、クリスマスケーキ、24，25は、クリスマスサンドイッチや、オードブル。

26日は、お弁当や、おやつboxをご予約いただけます。

また、12月12日（日）は、ちいさなたびいち『おやつでアート』のイベント＆ランチの日のため、通常の営業は、お休みさせていただきます。

12月18日（土）は、マルシェ出店のため、臨時休業となります。

店内営業最終日は、12月19日（日）、年明けは、1月6日（木）テイクアウトのみ、1月7日（金）から、店内営業をスタートさせていただきます。

 

12月イベント情報

☆12月8日（水）　EACH　　出張施術、コアトレーニング（予約制）

おやつの販売あります。

☆12月13日（月）　マヤ暦，誕生花占い　（予約制）お弁当つきます。

☆12月15日（水）　Ri Liさんの出張泡エステ　（予約制）

おやつの販売あります。

気になるイベントなどありましたら、ぜひ、お気軽に、ご参加くださいね。

ご予約制になりますので、イベントについては、お問い合わせください。

12月ランチのメインは、おとうふハンバーグのトマト味噌煮込みです。

副菜は、大根の和風サラダや、白和え、白菜の重ね蒸し　ゆずあんかけ仕立てです。

今月は、冬の野菜をいろいろ取り入れています。ハンバーグは、グラタン皿にいれて、オーブンで、ぐつぐつっとさせて、熱々！でおだしします。寒い季節にピッタリの12月ランチ。

ぜひ、おこしくださいね。

11月のランチのメインは里芋のコロッケです。白みそを隠し味にした、ねっとりクリーミーなコロッケをぜひ。コロッケの具材に鶏ミンチも使用していますので、お肉の苦手な方は事前におしらせいただければ、大豆ミートなどに替えて対応させていただけます。

11月は、マルシェや臨時休業などの関係で、店内営業日が少なくなっております。11月20日（土）は、都合により、店内臨時休業、テイクアウトのみ対応可能です。11月21日（日）につきましては、店内、テイクアウトともに臨時休業させていただきます。どうぞよろしくおねがいします。

souでは、お誕生日や記念日のホールケーキもおつくりしています。

・おからのガトーショコラやおとうふチーズケーキなど

５号サイズ　￥２２００

６号サイズ　￥３２００

フルーツなどのトッピングありは、＋￥３００です。

・フルーツのタルト

６号サイズのみ　￥４０００

詳細については、お気軽にお問合せくださいね。